释
表面活性物质
biǎo miàn huó xìng wù zhì · ㄅㄧㄠˇ ㄇㄧㄢˋ ㄏㄨㄛˊ ㄒㄧㄥˋ ㄨˋ ㄓˋ
修撰于 2026-06-30 07:12:33
音义
| 拼音 | biǎo miàn huó xìng wù zhì |
|---|---|
| 字母 | biao mian huo xing wu zhi |
| 首字母 | bmhxwz |
| 注音 | ㄅㄧㄠˇ ㄇㄧㄢˋ ㄏㄨㄛˊ ㄒㄧㄥˋ ㄨˋ ㄓˋ |
| 注音符号 | ㄅㄧㄠ ㄇㄧㄢ ㄏㄨㄛ ㄒㄧㄥ ㄨ ㄓ |
广训
表面活性剂(surfactant)，是指加入少量能使其溶液体系的界面状态发生明显变化的物质。具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列。表面活性剂的分子结构具有两性：一端为亲水基团，另一端为疏水基团；亲水基团常为极性基团，如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐，羟基、酰胺基、醚键等也可作为极性亲水基团；而疏水基团常为非极性烃链，如8个碳原子以上烃链。表面活性剂分为离子型表面活性剂（包括阳离子表面活性剂与阴离子表面活性剂）、非离子型表面活性剂、两性表面活性剂、复配表面活性剂、其他表面活性剂等。
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