释
葱豉豆腐汤
cōng shì dòu fǔ tāng · ㄘㄨㄥ ㄕˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄊㄤ
修撰于 2026-06-30 23:40:25
音义
| 拼音 | cōng shì dòu fǔ tāng |
|---|---|
| 字母 | cong shi dou fu tang |
| 首字母 | csdft |
| 注音 | ㄘㄨㄥ ㄕˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄘㄨㄥ ㄕ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄊㄤ |
广训
葱豉豆腐汤一道广东省的传统名肴，属于粤菜。先将豆腐放在锅内煎至淡黄色，然后加入淡豆豉，用清水碗半，煎至大半碗，加入葱白，再煮片刻。趁热饮汤食豆腐。饮后即卧床盖被，至微汗出，便可解表散寒。