释
腐皮包黄鱼
fǔ pí bāo huáng yú · ㄈㄨˇ ㄆㄧˊ ㄅㄠ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ
修撰于 2026-06-30 01:54:56
音义
| 拼音 | fǔ pí bāo huáng yú |
|---|---|
| 字母 | fu pi bao huang yu |
| 首字母 | fpbhy |
| 注音 | ㄈㄨˇ ㄆㄧˊ ㄅㄠ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄈㄨ ㄆㄧ ㄅㄠ ㄏㄨㄤ ㄩ |
广训
腐皮包黄鱼是由黄鱼等为主要食材做成的一道菜品，是一道浙江的名菜，属浙菜系，宁波菜，系用优质完整的薄豆腐皮包上新鲜生净大黄鱼肉炸制而成，用醋与茄汁酱等佐食，其味更佳。这是一道有百余年历史的宁波名菜。