释
老米酒
lǎo mǐ jiǔ · ㄌㄠˇ ㄇㄧˇ ㄐㄧㄡˇ
修撰于 2026-06-30 03:51:39
音义
| 拼音 | lǎo mǐ jiǔ |
|---|---|
| 字母 | lao mi jiu |
| 首字母 | lmj |
| 注音 | ㄌㄠˇ ㄇㄧˇ ㄐㄧㄡˇ |
| 注音符号 | ㄌㄠ ㄇㄧ ㄐㄧㄡ |
广训
老米酒已有千年酿造历史，主要产于麻城市木子店镇与罗田县胜利镇，因此又叫麻城老米酒或罗田老米酒。地老米酒是以当地特殊气候、水源等条件下生产的优质糯米为原料，辅以大别山源头优质泉水，经蒸煮、加曲、糖化、原浆发酵、过滤等独特传统工艺加工而成的氨基酸含量较高的高酒精度米酒，具有显著的营养保健功能。