释
神户牛肉
shén hù niú ròu · ㄕㄣˊ ㄏㄨˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
修撰于 2026-06-29 18:43:39
音义
| 拼音 | shén hù niú ròu |
|---|---|
| 字母 | shen hu niu rou |
| 首字母 | shnr |
| 注音 | ㄕㄣˊ ㄏㄨˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄕㄣ ㄏㄨ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ |
广训
神户牛肉（日文名：神戸ビーフ，英文名：Kobe Beef），专指从兵库县所产的但马牛身上切下来的牛肉。只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证，而且2012年前这种牛肉从不出口。能够达到神户牛肉品质要求的牛，每年只有3000头左右，而这些牛只能产出大约40000公斤。