释
白豪银针茶
bái háo yín zhēn chá · ㄅㄞˊ ㄏㄠˊ ㄧㄣˊ ㄓㄣ ㄔㄚˊ
修撰于 2026-06-30 12:11:50
音义
| 拼音 | bái háo yín zhēn chá |
|---|---|
| 字母 | bai hao yin zhen cha |
| 首字母 | bhyzc |
| 注音 | ㄅㄞˊ ㄏㄠˊ ㄧㄣˊ ㄓㄣ ㄔㄚˊ |
| 注音符号 | ㄅㄞ ㄏㄠ ㄧㄣ ㄓㄣ ㄔㄚ |
广训
白毫银针的产地为福建省福鼎、政和两市。清嘉庆初年（公元1796年），福鼎用菜茶（有性群体）的壮芽为原料，创制白毫银针。约在1857年，福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功，于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料，菜茶因茶芽细小，已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树，1889年开始产制银针。 因色白如银、形状似针而得名，具有外形美观、芽肥茸厚、汤色碧白豪银针茶清、香味清淡的特点，是中国十大名茶之一。