释
保水性
bǎo shuǐ xìng · ㄅㄠˇ ㄕㄨㄟˇ ㄒㄧㄥˋ
修撰于 2026-06-30 13:30:37
音义
| 拼音 | bǎo shuǐ xìng |
|---|---|
| 字母 | bao shui xing |
| 首字母 | bsx |
| 注音 | ㄅㄠˇ ㄕㄨㄟˇ ㄒㄧㄥˋ |
| 注音符号 | ㄅㄠ ㄕㄨㄟ ㄒㄧㄥ |
广训
保水性是指当肉受外力作用时,如加压、切碎、加热、冷冻、解冻、腌制等加工或贮藏条件下保持其原有水分与添加水分的能力
bǎo shuǐ xìng · ㄅㄠˇ ㄕㄨㄟˇ ㄒㄧㄥˋ
修撰于 2026-06-30 13:30:37
| 拼音 | bǎo shuǐ xìng |
|---|---|
| 字母 | bao shui xing |
| 首字母 | bsx |
| 注音 | ㄅㄠˇ ㄕㄨㄟˇ ㄒㄧㄥˋ |
| 注音符号 | ㄅㄠ ㄕㄨㄟ ㄒㄧㄥ |
保水性是指当肉受外力作用时,如加压、切碎、加热、冷冻、解冻、腌制等加工或贮藏条件下保持其原有水分与添加水分的能力