释
牛蒡茶冻
niú bàng chá dòng · ㄋㄧㄡˊ ㄅㄤˋ ㄔㄚˊ ㄉㄨㄥˋ
修撰于 2026-07-01 04:44:13
音义
| 拼音 | niú bàng chá dòng |
|---|---|
| 字母 | niu bang cha dong |
| 首字母 | nbcd |
| 注音 | ㄋㄧㄡˊ ㄅㄤˋ ㄔㄚˊ ㄉㄨㄥˋ |
| 注音符号 | ㄋㄧㄡ ㄅㄤ ㄔㄚ ㄉㄨㄥ |
广训
牛蒡茶冻是广东省的传统名点，属于粤菜系。牛蒡乾先以水洗净，加入水煮沸，加入枸杞小火煮10分钟，去杂质，即完成前段作业。2.加入砂糖、天然胶、果胶等煮沸後，装入耐热容器充填、封膜、静置冷却，进入冷藏库冷藏即完成制作。