牛肝

niú gān · ㄋㄧㄡˊ ㄍㄢ

修撰于 2026-06-30 22:22:26

拼音niú gān
字母niu gan
首字母ng
注音ㄋㄧㄡˊ ㄍㄢ
注音符号ㄋㄧㄡ ㄍㄢ

广

牛科动物黄牛或水牛的肝,肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。 各种菜系都有牛肝的做法。