牛肚火锅

niú dù huǒ guō · ㄋㄧㄡˊ ㄉㄨˋ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ

修撰于 2026-06-30 16:00:33

拼音niú dù huǒ guō
字母niu du huo guo
首字母ndhg
注音ㄋㄧㄡˊ ㄉㄨˋ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ
注音符号ㄋㄧㄡ ㄉㄨ ㄏㄨㄛ ㄍㄨㄛ

广

牛肚火锅是四川,重庆等地方传统名菜。所属地区重庆小吃。以牛毛肚为主料,配以牛肝、牛腰、黄牛背柳肉等其他各类菜品,由食者自涮自食。特点是味重麻辣,汤浓而鲜,四季皆宜。