释
海米珍珠笋
hǎi mǐ zhēn zhū sǔn · ㄏㄞˇ ㄇㄧˇ ㄓㄣ ㄓㄨ ㄙㄨㄣˇ
修撰于 2026-06-30 23:08:43
音义
| 拼音 | hǎi mǐ zhēn zhū sǔn |
|---|---|
| 字母 | hai mi zhen zhu sun |
| 首字母 | hmzzs |
| 注音 | ㄏㄞˇ ㄇㄧˇ ㄓㄣ ㄓㄨ ㄙㄨㄣˇ |
| 注音符号 | ㄏㄞ ㄇㄧ ㄓㄣ ㄓㄨ ㄙㄨㄣ |
广训
海米珍珠笋是山东省传统名菜，属于鲁菜系孔府菜。珍珠笋顺身切成两半，焯水，用冷水控干。香油烧5成热时，炸姜末，烹料酒，放入海米、珍珠笋、高汤、精盐，颠炒装盘即成！