释
三鲜脱骨鱼
sān xiān tuō gǔ yú · ㄙㄢ ㄒㄧㄢ ㄊㄨㄛ ㄍㄨˇ ㄩˊ
修撰于 2026-06-29 23:28:39
音义
| 拼音 | sān xiān tuō gǔ yú |
|---|---|
| 字母 | san xian tuo gu yu |
| 首字母 | sxtgy |
| 注音 | ㄙㄢ ㄒㄧㄢ ㄊㄨㄛ ㄍㄨˇ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄙㄢ ㄒㄧㄢ ㄊㄨㄛ ㄍㄨ ㄩ |
广训
三鲜脱骨鱼是一道江苏传统名菜，属于苏菜系。以鲤鱼为制作主料，辅以猪肉，鸡肫等，三鲜脱骨鱼的烹饪技巧以烧菜为主咸鲜味，口味属于。此菜鱼形完整，鱼肉鲜嫩，腹藏三鲜，别具风格。