释
炸腰花
zhà yāo huā · ㄓㄚˋ ㄧㄠ ㄏㄨㄚ
修撰于 2026-06-30 15:05:51
音义
| 拼音 | zhà yāo huā |
|---|---|
| 字母 | zha yao hua |
| 首字母 | zyh |
| 注音 | ㄓㄚˋ ㄧㄠ ㄏㄨㄚ |
| 注音符号 | ㄓㄚ ㄧㄠ ㄏㄨㄚ |
广训
炸腰花为北京风味素菜。以熟面筋为主料,切块炸后剞花刀,巧制成猪腰花状,粘上鸡蛋糊炸制而成。此菜食时蘸以花椒盐,更为香美。
zhà yāo huā · ㄓㄚˋ ㄧㄠ ㄏㄨㄚ
修撰于 2026-06-30 15:05:51
| 拼音 | zhà yāo huā |
|---|---|
| 字母 | zha yao hua |
| 首字母 | zyh |
| 注音 | ㄓㄚˋ ㄧㄠ ㄏㄨㄚ |
| 注音符号 | ㄓㄚ ㄧㄠ ㄏㄨㄚ |
炸腰花为北京风味素菜。以熟面筋为主料,切块炸后剞花刀,巧制成猪腰花状,粘上鸡蛋糊炸制而成。此菜食时蘸以花椒盐,更为香美。