释
清炸黄河刀鱼
qīng zhà huáng hé dāo yú · ㄑㄧㄥ ㄓㄚˋ ㄏㄨㄤˊ ㄏㄜˊ ㄉㄠ ㄩˊ
修撰于 2026-06-30 05:31:56
音义
| 拼音 | qīng zhà huáng hé dāo yú |
|---|---|
| 字母 | qing zha huang he dao yu |
| 首字母 | qzhhdy |
| 注音 | ㄑㄧㄥ ㄓㄚˋ ㄏㄨㄤˊ ㄏㄜˊ ㄉㄠ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄑㄧㄥ ㄓㄚ ㄏㄨㄤ ㄏㄜ ㄉㄠ ㄩ |
广训
清炸黄河刀鱼是一道山东省的特色名菜，属于鲁菜。以黄河刀鱼、 面粉、绍酒20克花生油为主材。色泽金黄，外香脆，里鲜嫩，用花椒盐蘸食滋味更好。