释
淀粉糖浆
diàn fěn táng jiāng · ㄉㄧㄢˋ ㄈㄣˇ ㄊㄤˊ ㄐㄧㄤ
修撰于 2026-06-30 23:31:45
音义
| 拼音 | diàn fěn táng jiāng |
|---|---|
| 字母 | dian fen tang jiang |
| 首字母 | dftj |
| 注音 | ㄉㄧㄢˋ ㄈㄣˇ ㄊㄤˊ ㄐㄧㄤ |
| 注音符号 | ㄉㄧㄢ ㄈㄣ ㄊㄤ ㄐㄧㄤ |
广训
淀粉糖浆，是指淀粉的不完全水解产物。为无色、透明、粘稠的液体。储存性好，无结晶析出，糖组分为葡萄糖、低聚糖、糊精等。各组分的含量比例因水解程度和生产工艺的差异而不同。可分为高、中、低转化糖浆三种。
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