释
淮南豆腐
huái nán dòu fǔ · ㄏㄨㄞˊ ㄋㄢˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
修撰于 2026-06-30 04:29:42
音义
| 拼音 | huái nán dòu fǔ |
|---|---|
| 字母 | huai nan dou fu |
| 首字母 | hndf |
| 注音 | ㄏㄨㄞˊ ㄋㄢˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄞ ㄋㄢ ㄉㄡ ㄈㄨ |
广训
淮南豆腐是安徽省淮南市汉族传统豆制品，以豆腐为主要原料，辅以不同配料，经过不同烹调方法和制作工艺制作出来的，具有浓郁地方特色的菜肴，是营养学、药理学和神话传说的完美结合，具有口感细腻，营养味美，是美食林中的一支奇葩。