释
沙蒿胶
shā hāo jiāo · ㄕㄚ ㄏㄠ ㄐㄧㄠ
修撰于 2026-06-30 04:05:12
音义
| 拼音 | shā hāo jiāo |
|---|---|
| 字母 | sha hao jiao |
| 首字母 | shj |
| 注音 | ㄕㄚ ㄏㄠ ㄐㄧㄠ |
| 注音符号 | ㄕㄚ ㄏㄠ ㄐㄧㄠ |
广训
沙蒿胶Sa-son seed gum，别名沙蒿籽胶。沙蒿胶主要由葡萄糖、半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖、木糖等组成是一种具有交联结构的多糖类物质 黏度大（1%水溶液达9000Pa·s）为明胶的1800倍。不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。