释
柠檬酸钾
níng méng suān jiǎ · ㄋㄧㄥˊ ㄇㄥˊ ㄙㄨㄢ ㄐㄧㄚˇ
修撰于 2026-07-01 08:33:40
音义
| 拼音 | níng méng suān jiǎ |
|---|---|
| 字母 | ning meng suan jia |
| 首字母 | nmsj |
| 注音 | ㄋㄧㄥˊ ㄇㄥˊ ㄙㄨㄢ ㄐㄧㄚˇ |
| 注音符号 | ㄋㄧㄥ ㄇㄥ ㄙㄨㄢ ㄐㄧㄚ |
广训
柠檬酸钾（Potassium citrate），又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。柠檬酸钾是一种柠檬酸盐， 分子式为C6H5K3O7，分子量306.39500，它是一种白色，略带吸湿性结晶性粉末。无臭，有生理盐水的味道，易溶于水，缓溶于甘油，不溶于醇，味咸而凉。作稳定剂和pH缓冲剂等。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。医疗上，它可以用来控制来自或肾结石尿酸或胱氨酸，用于防治低钾血症及碱化尿液。
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