释
柚皮苷
yòu pí gān · ㄧㄡˋ ㄆㄧˊ ㄍㄢ
修撰于 2026-07-01 03:14:25
音义
| 拼音 | yòu pí gān |
|---|---|
| 字母 | you pi gan |
| 首字母 | ypg |
| 注音 | ㄧㄡˋ ㄆㄧˊ ㄍㄢ |
| 注音符号 | ㄧㄡ ㄆㄧ ㄍㄢ |
广训
柚苷是葡萄糖，鼠李糖和柚配质的复合体。为白色至淡黄色结晶性粉末。通常情况下含有6～8个结晶水，熔点83℃。在110℃情况下干燥至恒重得到含2个结晶水的晶体，熔点为171℃。柚苷可用作食用添加剂，主要用于胶姆糖，清凉饮料等。
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