释
棉籽蛋白
mián zǐ dàn bái · ㄇㄧㄢˊ ㄗˇ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ
修撰于 2026-07-01 20:28:27
音义
| 拼音 | mián zǐ dàn bái |
|---|---|
| 字母 | mian zi dan bai |
| 首字母 | mzdb |
| 注音 | ㄇㄧㄢˊ ㄗˇ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ |
| 注音符号 | ㄇㄧㄢ ㄗ ㄉㄢ ㄅㄞ |
广训
棉籽是棉花的种子，棉籽仁提油后的棉籽饼粕中，蛋白质含量高60% ，是小麦粉蛋白质含量的4～5倍、稻米的6—7倍，甚至高于大豆粕。。棉籽蛋白是由棉籽经过剥绒、剥壳，在低温下一次性浸油、沥干后再经过脱除有毒物质——棉酚后制成的一种高蛋白产品，是国内新上市的一种蛋白原料。棉籽蛋白是一种很好的蛋白质食物和饲用蛋白源，在质量上近似豆类蛋白质 ，营养价值远比谷类蛋白高。