释
极性氨基酸
jí xìng ān jī suān · ㄐㄧˊ ㄒㄧㄥˋ ㄢ ㄐㄧ ㄙㄨㄢ
修撰于 2026-06-30 07:33:23
音义
| 拼音 | jí xìng ān jī suān |
|---|---|
| 字母 | ji xing an ji suan |
| 首字母 | jxajs |
| 注音 | ㄐㄧˊ ㄒㄧㄥˋ ㄢ ㄐㄧ ㄙㄨㄢ |
| 注音符号 | ㄐㄧ ㄒㄧㄥ ㄢ ㄐㄧ ㄙㄨㄢ |
广训
对标准氨基酸化学性质的认识是理解生物化学的中心，根据R基团的不同性质将氨基酸分类可使这一问题简化。按照R基团的极性（polarity）或在生理pH（接近pH7.0）下与水相互作用的趋势等可将它们分为非极性、极性不带电、带正电（碱性）、带负电（酸性）R基团的氨基酸。