释
梅干菜烧肉
méi gàn cài shāo ròu · ㄇㄟˊ ㄍㄢˋ ㄘㄞˋ ㄕㄠ ㄖㄡˋ
修撰于 2026-07-01 19:27:22
音义
| 拼音 | méi gàn cài shāo ròu |
|---|---|
| 字母 | mei gan cai shao rou |
| 首字母 | mgcsr |
| 注音 | ㄇㄟˊ ㄍㄢˋ ㄘㄞˋ ㄕㄠ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄇㄟ ㄍㄢ ㄘㄞ ㄕㄠ ㄖㄡ |
广训
梅干菜烧肉是浙江绍兴一道特色传统风味名菜，属浙菜系。制作原料主要有是梅干菜和五花肉，干菜吸收肉脂而去涩达润，猪肉经干菜吸脂肥而不腻，干菜肉香交互辉映，是此干菜与肉之绝配靓点。