释
料豆儿
liào dòu ér · ㄌㄧㄠˋ ㄉㄡˋ ㄦˊ
修撰于 2026-06-30 11:57:08
音义
| 拼音 | liào dòu ér |
|---|---|
| 字母 | liao dou er |
| 首字母 | lde |
| 注音 | ㄌㄧㄠˋ ㄉㄡˋ ㄦˊ |
| 注音符号 | ㄌㄧㄠ ㄉㄡ ㄦ |
本义
喂牲口的黑豆、黄豆等，一般煮熟或炒熟。也说料豆子。
广训
liàodour锅里炒熟的黄豆、花生等。农历二月二这天，北方一些地区普遍存在着吃料豆儿的习俗。一些地区会将炒熟的黄豆、花生（去掉红皮）等放入煮好的糖浆中，冷却后形成一块硬质的糖豆复合食物，味道又香又脆又甜。因此，这些地区亦称料豆儿为“糖豆儿”。