释
二羟基丙酮
èr qiǎng jī bǐng tóng · ㄦˋ ㄑㄧㄤˇ ㄐㄧ ㄅㄧㄥˇ ㄊㄨㄥˊ
修撰于 2026-06-30 08:07:11
音义
| 拼音 | èr qiǎng jī bǐng tóng |
|---|---|
| 字母 | er qiang ji bing tong |
| 首字母 | eqjbt |
| 注音 | ㄦˋ ㄑㄧㄤˇ ㄐㄧ ㄅㄧㄥˇ ㄊㄨㄥˊ |
| 注音符号 | ㄦ ㄑㄧㄤ ㄐㄧ ㄅㄧㄥ ㄊㄨㄥ |
广训
二羟基丙酮(Dihydroxyacetone)或1,3-二羟基丙酮(1,3-Dihydroxyacetone),简称DHA，是多羟基酮糖，是最简单的酮糖，外观是白色粉末状结晶，易溶于水、乙醇、乙醚和丙酮等有机溶剂，熔点为75-80℃，水溶性>250g/L(20℃)，带有甜味，在pH为6.0时稳定。
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