释
抽油
chōu yóu · ㄔㄡ ㄧㄡˊ
修撰于 2026-07-01 04:36:51
音义
| 拼音 | chōu yóu |
|---|---|
| 字母 | chou you |
| 首字母 | cy |
| 注音 | ㄔㄡ ㄧㄡˊ |
| 注音符号 | ㄔㄡ ㄧㄡ |
广训
抽油又称淡色酱油(是区别于不加酱色的酱油)、白酱油、鲜酱油。生抽、生抽王也都是抽油，由于抽油色泽光亮，质地纯正，口味鲜美，风味独特，香气醇厚，因此生产和管理要比浓色酱油难得多；而售价又不比浓色酱油高，长期以来，生产、品质与销售一直困扰着酿造工作者。
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