释
延胡索酸酶
yán hú suǒ suān méi · ㄧㄢˊ ㄏㄨˊ ㄙㄨㄛˇ ㄙㄨㄢ ㄇㄟˊ
修撰于 2026-06-30 20:59:51
音义
| 拼音 | yán hú suǒ suān méi |
|---|---|
| 字母 | yan hu suo suan mei |
| 首字母 | yhssm |
| 注音 | ㄧㄢˊ ㄏㄨˊ ㄙㄨㄛˇ ㄙㄨㄢ ㄇㄟˊ |
| 注音符号 | ㄧㄢ ㄏㄨ ㄙㄨㄛ ㄙㄨㄢ ㄇㄟ |
广训
延胡索酸酶（反丁烯二酸酶）fumarase 正式名称为延胡索酸水化酶（fumarate hydra－tase），是催化延胡索酸+H2O→L-苹果酸可逆进行相互转变反应的酶， EC4．2．1．2．最适 pH=6.5-8.0。