释
巴斯德消毒
bā sī dé xiāo dú · ㄅㄚ ㄙ ㄉㄜˊ ㄒㄧㄠ ㄉㄨˊ
修撰于 2026-07-01 00:05:28
音义
| 拼音 | bā sī dé xiāo dú |
|---|---|
| 字母 | ba si de xiao du |
| 首字母 | bsdxd |
| 注音 | ㄅㄚ ㄙ ㄉㄜˊ ㄒㄧㄠ ㄉㄨˊ |
| 注音符号 | ㄅㄚ ㄙ ㄉㄜ ㄒㄧㄠ ㄉㄨ |
广训
巴斯德消毒在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃）。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3~10天，最多16天。
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