释
五谷杂粮
wǔ gǔ zá liáng · ㄨˇ ㄍㄨˇ ㄗㄚˊ ㄌㄧㄤˊ
修撰于 2026-06-30 19:04:15
音义
| 拼音 | wǔ gǔ zá liáng |
|---|---|
| 字母 | wu gu za liang |
| 首字母 | wgzl |
| 注音 | ㄨˇ ㄍㄨˇ ㄗㄚˊ ㄌㄧㄤˊ |
| 注音符号 | ㄨ ㄍㄨ ㄗㄚ ㄌㄧㄤ |
本义
在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”。现代常用汉语中，通常说的五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。而古代的“五谷”一词，一般是指的是：粟、豆、麻、麦、稻；同时五谷亦可为泛词，泛指农作物或农产品。可延伸为含谷类或以土生作物为原料的食品和饮品等。
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