释
带子上朝
dài zi shàng cháo · ㄉㄞˋ ㄗ˙ ㄕㄤˋ ㄔㄠˊ
修撰于 2026-06-29 23:55:38
音义
| 拼音 | dài zi shàng cháo |
|---|---|
| 字母 | dai zi shang chao |
| 首字母 | dzsc |
| 注音 | ㄉㄞˋ ㄗ˙ ㄕㄤˋ ㄔㄠˊ |
| 注音符号 | ㄉㄞ ㄗ ㄕㄤ ㄔㄠ |
广训
带子上朝是一道特色传统名菜，属于鲁菜菜系中很有特色的菜式。色泽深红，肉质鲜香，汁浓味厚，酥烂可口。以花生 为主要材料。其寓意是孔府辈辈做官，代代上朝，水为官府门第，世袭爵位不断。此菜是用一只鸭子带一只鸽子，一大一小放盘中，别具风味，是宴席大件菜。父子上朝意父与子都是做官之人，海浪为潮，而“潮”与“朝”同音。
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