释
干锅鸭头
gàn guō yā tóu · ㄍㄢˋ ㄍㄨㄛ ㄧㄚ ㄊㄡˊ
修撰于 2026-06-30 10:11:49
音义
| 拼音 | gàn guō yā tóu |
|---|---|
| 字母 | gan guo ya tou |
| 首字母 | ggyt |
| 注音 | ㄍㄢˋ ㄍㄨㄛ ㄧㄚ ㄊㄡˊ |
| 注音符号 | ㄍㄢ ㄍㄨㄛ ㄧㄚ ㄊㄡ |
广训
干锅鸭头是一道起源于河北石家庄，后在河北、四川、重庆、山东等地都较有特色的地方名菜，香辣特色老少皆宜，去湿开胃，四季可食、 理气、 舒血、滋补，因健康美味深受大众喜爱。本菜系干锅香辣鸭头选用优质湖鸭，提前秘料腌渍入味，辅配特有香辣配料，川菜风味醇厚，入口香辣脆绵，回味长久，是佐餐、饮酒、团聚首选理想餐饮新宠。