释
干锅辣鸭头
gàn guō là yā tóu · ㄍㄢˋ ㄍㄨㄛ ㄌㄚˋ ㄧㄚ ㄊㄡˊ
修撰于 2026-06-30 14:55:30
音义
| 拼音 | gàn guō là yā tóu |
|---|---|
| 字母 | gan guo la ya tou |
| 首字母 | gglyt |
| 注音 | ㄍㄢˋ ㄍㄨㄛ ㄌㄚˋ ㄧㄚ ㄊㄡˊ |
| 注音符号 | ㄍㄢ ㄍㄨㄛ ㄌㄚ ㄧㄚ ㄊㄡ |
广训
干锅辣鸭头是一道美味可口的名吃。传香阁技术研发人员在川菜“干锅菜”的基础上，经过长时间的实制、研究、改进、创新、研制而成，改变了传统的做法。辣鸭头锅子端上桌时，香气四溢，满屋飘香。一个鸭头从下巴中间至脑门下刀一劈为二，脑髓及肉分割得恰到好处，然后被干辣椒、芝麻粒、花生粒簇拥在精致铁锅里端上来，还未吃就已经闻得出那股麻辣鲜香劲。