释
墨鱼干
mò yú gàn · ㄇㄛˋ ㄩˊ ㄍㄢˋ
修撰于 2026-07-01 08:02:27
音义
| 拼音 | mò yú gàn |
|---|---|
| 字母 | mo yu gan |
| 首字母 | myg |
| 注音 | ㄇㄛˋ ㄩˊ ㄍㄢˋ |
| 注音符号 | ㄇㄛ ㄩ ㄍㄢ |
广训
墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。俗称“墨鱼骨”，中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”，可治疗胃酸过多，是止血、收敛常用中药。墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。分布于中国沿海地区。墨鱼营养丰富，具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效，其味道鲜美，为妇科食疗佳品。