释
外消旋作用
wài xiāo xuán zuò yòng · ㄨㄞˋ ㄒㄧㄠ ㄒㄩㄢˊ ㄗㄨㄛˋ ㄩㄥˋ
修撰于 2026-07-01 06:26:07
音义
| 拼音 | wài xiāo xuán zuò yòng |
|---|---|
| 字母 | wai xiao xuan zuo yong |
| 首字母 | wxxzy |
| 注音 | ㄨㄞˋ ㄒㄧㄠ ㄒㄩㄢˊ ㄗㄨㄛˋ ㄩㄥˋ |
| 注音符号 | ㄨㄞ ㄒㄧㄠ ㄒㄩㄢ ㄗㄨㄛ ㄩㄥ |
广训
各种蛋白质都至少有一个不对称的碳原子，含有一个对称碳原子的氨基酸，可以有2个互为镜象的立体异构图（即左右旋对应体），其相对型用L和.D表示。天然的蛋白质氨基酸具有L一型，当它受热时，最终将形成L-型和D-型的等量混合物，从而达到平衡，此时就因左右旋体旋光性抵消而失去旋光性，这种现象称为外消旋作用。