释
四四席
sì sì xí · ㄙˋ ㄙˋ ㄒㄧˊ
修撰于 2026-06-29 18:52:17
音义
| 拼音 | sì sì xí |
|---|---|
| 字母 | si si xi |
| 首字母 | ssx |
| 注音 | ㄙˋ ㄙˋ ㄒㄧˊ |
| 注音符号 | ㄙ ㄙ ㄒㄧ |
广训
四四席是山东省博山地区的传统饮食习俗。作为近百年以来博山人士宴请宾客的一种菜肴规制，因它的许多优点而历久不衰，它又是博山地域文化在饮食方面的特色体现，所以不论餐馆雅席还是民间庖厨，人们都喜爱这种形式。所谓“四四席”一般就是按菜肴多寡分类的一种宴席，可供八人一桌聚餐的四平盘、四大件、四行件和四饭菜计十六_品（重要宴席在正式饮酒之前尚有四干果、四点心、四鲜果及相配饮料之什）。