释
熘肝尖儿
liū gān jiān ér · ㄌㄧㄡ ㄍㄢ ㄐㄧㄢ ㄦˊ
修撰于 2026-06-30 23:02:11
音义
| 拼音 | liū gān jiān ér |
|---|---|
| 字母 | liu gan jian er |
| 首字母 | lgje |
| 注音 | ㄌㄧㄡ ㄍㄢ ㄐㄧㄢ ㄦˊ |
| 注音符号 | ㄌㄧㄡ ㄍㄢ ㄐㄧㄢ ㄦ |
广训
用料材料 猪肝辣椒蒜蓉做法1. 猪肝切薄片用清水浸泡半小时，期间换水三到四次。控干水份后撒少量盐和料酒再用适量水淀粉上浆2. 蒜剁成蓉，辣椒切块儿，热锅热油将猪肝倒入滑散盛起，用底油爆香蒜蓉，下辣椒翻炒，然后倒入猪肝翻炒片刻，撒少量盐即可出锅1