释
保靖秤砣耙
bǎo jìng chèng tuó bà · ㄅㄠˇ ㄐㄧㄥˋ ㄔㄥˋ ㄊㄨㄛˊ ㄅㄚˋ
修撰于 2026-06-30 22:45:16
音义
| 拼音 | bǎo jìng chèng tuó bà |
|---|---|
| 字母 | bao jing cheng tuo ba |
| 首字母 | bjctb |
| 注音 | ㄅㄠˇ ㄐㄧㄥˋ ㄔㄥˋ ㄊㄨㄛˊ ㄅㄚˋ |
| 注音符号 | ㄅㄠ ㄐㄧㄥ ㄔㄥ ㄊㄨㄛ ㄅㄚ |
广训
秤砣耙是湖南保靖县各族人民爱吃的一种食品，用糯米和粘米磨成或舂成，讲究的也用品红品绿在顶上点上红点绿点，显得大方雅致。产品特点刚刚蒸好开锅的“秤砣耙”，看去深润光亮，像乳白的琥珀、半透明的白玉。趁热吃，糯、软、甜、香，别具风味。
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