擦面

cā miàn · ㄘㄚ ㄇㄧㄢˋ

修撰于 2026-06-30 12:35:35

拼音cā miàn
字母ca mian
首字母cm
注音ㄘㄚ ㄇㄧㄢˋ
注音符号ㄘㄚ ㄇㄧㄢ

广

擦面是一种传统小吃,把和好的白面按在扁眼擦子上,从擦子漏下掉入开水锅里煮熟,配上各种浇头、打卤食用,这种面食易咀嚼、好消化,适于老年及牙齿不良的人食用。