释
豆腐鱼头汤
dòu fǔ yú tóu tāng · ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄩˊ ㄊㄡˊ ㄊㄤ
修撰于 2026-07-01 21:57:01
音义
| 拼音 | dòu fǔ yú tóu tāng |
|---|---|
| 字母 | dou fu yu tou tang |
| 首字母 | dfytt |
| 注音 | ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄩˊ ㄊㄡˊ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄉㄡ ㄈㄨ ㄩ ㄊㄡ ㄊㄤ |
广训
豆腐鱼头汤用料：嫩豆腐2盒，鲜鲢鱼头1个（600克），水发冬笋75克，米酒1茶匙（5毫升），醋1茶匙（5毫升），姜2片，葱2段，白糖1/2茶匙（3克），胡椒粉1茶匙（5克），香菜少许，高汤或水500毫升，油1汤匙（15毫升）。