释
香菜芽拌豆腐
xiāng cài yá bàn dòu fǔ · ㄒㄧㄤ ㄘㄞˋ ㄧㄚˊ ㄅㄢˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
修撰于 2026-06-30 11:05:44
音义
| 拼音 | xiāng cài yá bàn dòu fǔ |
|---|---|
| 字母 | xiang cai ya ban dou fu |
| 首字母 | xcybdf |
| 注音 | ㄒㄧㄤ ㄘㄞˋ ㄧㄚˊ ㄅㄢˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄤ ㄘㄞ ㄧㄚ ㄅㄢ ㄉㄡ ㄈㄨ |
广训
制作材料主料：豆腐(北)200克 辅料：香菜100克,绿豆芽100克 调料：香油10克,酱油10克,醋2克 香菜芽拌豆腐的特色： 咸鲜微酸，清香可口。制作步骤1.绿豆芽摘洗干净，投入沸水锅内烫一下捞出，放入凉开水内过凉，沥水后放入盆内。 2.豆腐放入沸水锅锅内焯一下，捞出后切成片后再切成细丝，放在绿豆芽上面；香菜摘洗干净，切成3厘米长的段，放在豆芽和豆腐片上面，淋入酱油、醋和香油拌匀装盘即成。
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