释
安溪铁观音
ān xī tiě guān yīn · ㄢ ㄒㄧ ㄊㄧㄝˇ ㄍㄨㄢ ㄧㄣ
修撰于 2026-07-01 17:44:51
音义
| 拼音 | ān xī tiě guān yīn |
|---|---|
| 字母 | an xi tie guan yin |
| 首字母 | axtgy |
| 注音 | ㄢ ㄒㄧ ㄊㄧㄝˇ ㄍㄨㄢ ㄧㄣ |
| 注音符号 | ㄢ ㄒㄧ ㄊㄧㄝ ㄍㄨㄢ ㄧㄣ |
广训
铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。属于半发酵茶类。具有一般茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。
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