释
酒酿清蒸鸭子
jiǔ niàng qīng zhēng yā zi · ㄐㄧㄡˇ ㄋㄧㄤˋ ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄧㄚ ㄗ˙
修撰于 2026-07-01 09:14:14
音义
| 拼音 | jiǔ niàng qīng zhēng yā zi |
|---|---|
| 字母 | jiu niang qing zheng ya zi |
| 首字母 | jnqzyz |
| 注音 | ㄐㄧㄡˇ ㄋㄧㄤˋ ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄧㄚ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄡ ㄋㄧㄤ ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄧㄚ ㄗ |
广训
《红楼梦》美食之一，这是南方菜的一种。"水居者腥"，所以蒸鸭多以带甜的酒酿或酒辟味。