贮青

zhù qīng · ㄓㄨˋ ㄑㄧㄥ

修撰于 2026-06-30 09:05:59

拼音zhù qīng
字母zhu qing
首字母zq
注音ㄓㄨˋ ㄑㄧㄥ
注音符号ㄓㄨ ㄑㄧㄥ

广

鲜叶的保鲜与贮存过程。 茶叶采摘后在一定时间内,仍然是个活的有机体,还具有呼吸的功能来维持新陈代谢,细胞中的糖类分解,产生二氧化碳,放出大量的热能。抑制采后鲜叶的这一生理功能,使鲜叶保持新鲜度,降低叶温,延缓消耗,这一过程称为贮青。