释
南昌炒粉
nán chāng chǎo fěn · ㄋㄢˊ ㄔㄤ ㄔㄠˇ ㄈㄣˇ
修撰于 2026-07-01 05:25:00
音义
| 拼音 | nán chāng chǎo fěn |
|---|---|
| 字母 | nan chang chao fen |
| 首字母 | nccf |
| 注音 | ㄋㄢˊ ㄔㄤ ㄔㄠˇ ㄈㄣˇ |
| 注音符号 | ㄋㄢ ㄔㄤ ㄔㄠ ㄈㄣ |
广训
南昌炒粉是江西地区有名的特色小吃。久负盛名的南昌米粉，具有香油、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁，可以凉拌米粉、炒煮米粉，是南昌人最不可少喜欢的。