释
麻辣牛肉饭
má là niú ròu fàn · ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄈㄢˋ
修撰于 2026-07-01 09:28:11
音义
| 拼音 | má là niú ròu fàn |
|---|---|
| 字母 | ma la niu rou fan |
| 首字母 | mlnrf |
| 注音 | ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄈㄢˋ |
| 注音符号 | ㄇㄚ ㄌㄚ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄈㄢ |
广训
用料材料 用量炖牛肉切片数片日式腌萝卜适量剩米饭1碗麻椒1茶匙八角1个干辣椒2个盐1/2茶匙辣椒油1汤勺做法1. 炖好的牛肉或者酱牛肉切片若干，可根据喜好添加 2. 牛肉切成小粒，腌渍萝卜切成等大的小粒 3. 锅中倒入1汤勺炒菜油，放入麻椒和八角小火加热 4. 榨出麻椒的香味后，放入干辣椒和切好的牛肉粒炒香 5. 放入剩米饭，加热炒散，放入盐、辣椒油一同翻炒 6. 最后放入切好的腌渍萝卜丁炒匀出锅即可 1
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