释
水城黑山羊
shuǐ chéng hēi shān yáng · ㄕㄨㄟˇ ㄔㄥˊ ㄏㄟ ㄕㄢ ㄧㄤˊ
修撰于 2026-06-30 05:49:26
音义
| 拼音 | shuǐ chéng hēi shān yáng |
|---|---|
| 字母 | shui cheng hei shan yang |
| 首字母 | schsy |
| 注音 | ㄕㄨㄟˇ ㄔㄥˊ ㄏㄟ ㄕㄢ ㄧㄤˊ |
| 注音符号 | ㄕㄨㄟ ㄔㄥ ㄏㄟ ㄕㄢ ㄧㄤ |
广训
水城黑山羊，贵州省六盘水市特产，中国国家地理标志产品。水城黑山羊，主要分布在海拔2500米以下地区，以禾本科牧草为主。黑山羊羊肉富含蛋白质，蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，胆固醇含量低，比猪肉低75%，比牛肉和绵羊肉低62%，含人体必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含量高，达11.03%，氨基酸组成更接近人体需要，能提高机体免疫力.寒冬食羊肉可暖胃，是冬季的补益佳品。黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，老幼皆宜。2016年02月01日，原国家质检总局批准对“水城黑山羊”实施地理标志产品保护。
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