释
醉泥螺
zuì ní luó · ㄗㄨㄟˋ ㄋㄧˊ ㄌㄨㄛˊ
修撰于 2026-07-01 01:26:00
音义
| 拼音 | zuì ní luó |
|---|---|
| 字母 | zui ni luo |
| 首字母 | znl |
| 注音 | ㄗㄨㄟˋ ㄋㄧˊ ㄌㄨㄛˊ |
| 注音符号 | ㄗㄨㄟ ㄋㄧ ㄌㄨㄛ |
广训
醉泥螺简称醉螺，江浙地区的著名小吃，产于江苏、浙江沿海等地。其中尤其以伍佑醉螺名气最大，其味香甜脆嫩，咸中藏鲜，风味独特。古称吐铁。据明万历《温州府志》记载：“吐铁一名泥螺，俗名泥蛳，岁时衔以沙，沙黑似铁至桃花时铁始吐尽”当今在温州称泥糍，系其生长在泥涂中。