释
黄金鲫
huáng jīn jì · ㄏㄨㄤˊ ㄐㄧㄣ ㄐㄧˋ
修撰于 2026-07-01 14:52:39
音义
| 拼音 | huáng jīn jì |
|---|---|
| 字母 | huang jin ji |
| 首字母 | hjj |
| 注音 | ㄏㄨㄤˊ ㄐㄧㄣ ㄐㄧˋ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄤ ㄐㄧㄣ ㄐㄧ |
广训
黄金鲫是国家级天津市换新水产良种场以散鳞镜鲤为母本，红鲫为父本，通过远缘杂交获得的鲤鲫杂交种，为国家水产原种和良种审定委员会审定、农业部批准推广养殖的淡水鱼类新品种。黄金鲫全身被鳞、晶莹结实，体色金黄，形体优美；其膘肥体厚，肉质坚韧富弹性、口感爽滑嫩脆，细刺少、脏器小，含肉率比彭泽鲫高11%以上，且含23种氨基酸，味道鲜美，营养丰富。
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