释
金钱虾
jīn qián xiā · ㄐㄧㄣ ㄑㄧㄢˊ ㄒㄧㄚ
修撰于 2026-06-30 16:32:46
音义
| 拼音 | jīn qián xiā |
|---|---|
| 字母 | jin qian xia |
| 首字母 | jqx |
| 注音 | ㄐㄧㄣ ㄑㄧㄢˊ ㄒㄧㄚ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄣ ㄑㄧㄢ ㄒㄧㄚ |
广训
罗氏沼虾 ---Macrobrachium rosenbergii（长臂虾科）亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，素有淡水虾王之称。原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。