释
红芽姜
hóng yá jiāng · ㄏㄨㄥˊ ㄧㄚˊ ㄐㄧㄤ
修撰于 2026-06-30 23:25:56
音义
| 拼音 | hóng yá jiāng |
|---|---|
| 字母 | hong ya jiang |
| 首字母 | hyj |
| 注音 | ㄏㄨㄥˊ ㄧㄚˊ ㄐㄧㄤ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄥ ㄧㄚ ㄐㄧㄤ |
广训
红芽姜，也叫青州竹根姜，主要分布于山东青州市。植株生长势强，分枝多。根茎皮淡黄色，芽淡红色，肉蜡黄色，纤维少，风味品质佳。产量高，一般单株根茎重可达500克左右。喜温，耐寒性弱，不耐强烈日光，需肥较多，对土壤水分要求不严格，易感姜腐烂病。嫩姜辣味轻，质嫩，可腌渍，老姜辣味浓。可供调味或药用，适宜砂壤土栽培。