释
剪毛鸡
jiǎn máo jī · ㄐㄧㄢˇ ㄇㄠˊ ㄐㄧ
修撰于 2026-06-30 23:40:27
音义
| 拼音 | jiǎn máo jī |
|---|---|
| 字母 | jian mao ji |
| 首字母 | jmj |
| 注音 | ㄐㄧㄢˇ ㄇㄠˊ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄢ ㄇㄠ ㄐㄧ |
广训
北京油鸡是优良的肉蛋兼用型地方鸡种。有凤头、毛腿和胡子嘴特征，肉质细致，肉味鲜美，蛋质佳良，生活力强和遗传性稳定等特性。近似肉用型。原产于北京市近郊的安定门和德胜门外一带，以朝阳区所属的大屯和洼里两乡最集中，邻近的海淀、清河等地也有分布。北京是元、明、清等王朝的都城，对禽产品有特殊的需求，经长期的选择和培育，形成了这一外貌独特的地方品种。2020年7月底，百年贡品“北京油鸡”正式成为了继“北京鸭”之后，第二个获得国家农产品地理标志登记证书的畜禽产品，并在8月初对外公布。
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